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quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

Caipirinhas são pedidos certos em churrascos e festas com amigos ou familiares. Na tentativa de inovar a tradicional bebida de limão, entra o uso de frutas mais diferentes, como o caju. Para acertar no preparo e realçar o sabor da fruta, confira essa dica para lá de diferente.
Seu segredo para fazer a melhor caipirinha de caju é injetar vodca com uma seringa. Veja como.



Caipirinha de caju

Injete uma dose de 20ml de vodca na caju usando uma seringa descartável grande. Controle a quantidade de bebida conforme o aspecto da pele da fruta, injetando mais ou menos álcool em cada ponto localizado.
Depois, leve os cajus para o freezer durante, pelo menos, 24 horas dentro de um recipiente ou saco plástico. No dia seguinte, corte os cajus em pedaços de forma irregular e prepare a caipirinha normalmente.

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